当店のケーキ＆焼菓子は、ほど良い甘さの優しい味わいとなっています。
ナチュラルな味を大事にしているので着色料、保存料等の添加物は
使っていません。
生クリームは全て純生クリーム、マーガリンではなくバターのみ、小麦粉は主に
国産小麦粉といったように、良質な材料を使用して安心・安全なケーキ＆焼菓子を 手作りしています。

当店のショーケースにはバースデーケーキ等のホールケーキ(デコレーションケーキ)は普段ありません。 ご注文でのみお作りしています。
ご来店のお時間に合わせてお作りするオーダーメイドのケーキなので、 とてもフレッシュだと好評です。

ケーキ作りに興味のある方のために、店の奥のスペースでケーキ教室を開催しています。
本やインターネットでケーキのレシピが簡単に手に入りますが、 必ずしも上手に出来るわけではありません。 材料、作り方に問題があったり、時には、レシピそのものがよくないといった理由で 上手に出来ない事はよくあります。
当教室では、研究を重ねて独自のレシピを作っています。
出来るだけ無駄を省き、お家で作りやすいように、 そして間違いなく美味しく出来るように、ご指導しています。

楢崎 千春（ナラザキ チハル）
日本女子大学住居学科卒。
結婚後イギリスに２年滞在。
その間にフランスのケーキ店３店で研修を受ける。
帰国後、育児に専念するも、
1996年より自宅にてケーキ教室を主催。
2005年4月29日　ミル・プランタンをオープン。
現在に至る。